Какой стол при гепатите С?
528Лечение вирусного гепатита С помимо медикаментозной терапии подразумевает назначение щадящей диеты, которая известна под названием «Лечебный стол №5». Данная схема питания была разработана советским терапевтом М. И. Певзнером в 1920 году. Спустя век она продолжает оставаться актуальной, особенно на фоне стремительного распространения ВГС. Сегодня следовать этой диете больные гепатитом С могут, не прилагая особых усилий.
Лечебную питательную программу не используют как единственный метод борьбы с заболеванием. Ошибочно полагать, что если откладывать лечение HCV при отсутствии фиброза и просто правильно питаться, инфекция отступит. Диета №5 создана в качестве эффективного дополнения к медикаментозному лечению. С учетом генотипа врачи могут рекомендовать купить Софосбувир и Даклатасвир или другие инновационные противовирусные препараты. Но без соблюдения рекомендаций по правильному питанию терапия проходит сложнее и дольше.
Правильное соблюдение всех рекомендаций диеты №5 способствует наступлению ремиссии, нормализации работы всех органов ЖКТ и печени. Не стоит обесценивать или изменять на собственное усмотрение те или иные рекомендации по питанию, поскольку именно в соблюдении деталей и нюансов скрывается залог положительного влияния на организм. К примеру, если говорится, что нужно питаться только вчерашним хлебом, значит, свежий хлеб категорически противопоказан.
Основные правила «Стола №5»
Большое значение в соблюдении диеты имеет правильное приготовление пищи. Для этого необходимо:
-
мелко нарезать продукты или измельчать их блендером;
-
готовить блюда на пару, варить или запекать (жарка противопоказана);
-
подавать к столу еду с температурой 15-30 °C – холодная или горячая пища раздражает стенки желудка, что приводит к активной выработке желчи.
Больным рекомендуют употреблять пищу медленно, тщательно пережевывая. Это позволит избежать чувства тяжести.
С помощью диеты удается нормализовать работу гепатобилиарной системы. Достичь этого позволяет увеличение частоты приемов пищи, установление режима потребления, а также исключение вредных продуктов. Больным необходимо:
-
регулярно пить чистую негазированную воду в достаточном количестве – от 1,5 до 2,5 литров в день в зависимости от массы тела;
-
ограничить использование соли до 6-10 г в сутки;
-
уменьшить размеры порций;
-
увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз;
-
проводить раз в неделю «растительные» дни – кушать только некислые фрукты, овощи, нежирные кисломолочные продукты;
-
ограничить употребление продуктов с высоким содержанием холестерина (субпродукты, мясо, рыба, сливочное масло и т.д.).
Какие продукты можно употреблять, какие – нельзя
Ежедневный рацион может состоять из:
-
супов – молочных, овощных, борщей, щей без мяса и кости;
-
каш, макарон;
-
овощных, фруктовых салатов;
-
нежирной рыбы, креветок, мидий, кальмаров;
-
подсушенного вчерашнего хлеба;
-
зефира, мармелада, домашнего желе, киселей, сухофруктов, меренги;
-
кисломолочной продукции;
-
масла – сливочное до 20-25 гр/сутки, растительное – 10-25 г/сутки;
-
отваров, компотов, некрепкого чая;
-
ванилина, корицы и др.
Противопоказано больным с ВГС употребление:
-
мясных, грибных бульонов;
-
молочной окрошки;
-
жирного мяса, соленой рыбы;
-
мюслей, овсяных хлопьев;
-
перловой, кукурузной крупы, пшена;
-
субпродуктов;
-
колбасной продукции;
-
консервов;
-
капусты, кукурузы, редиса;
-
чеснока, лука;
-
мороженого, пирожных, халвы, шоколада;
-
алкогольных напитков;
-
уксуса, кетчупа, горчицы, магазинных майонезов.
Эту диету можно успешно использовать с дженериками из Индии, которые отличаются высоким качеством и доступной ценой. Заказать индийское лекарство от гепатита С в Рязани с доставкой на следующий день можно в интернет-аптеке Top Sofosbuvir.