Какой стол при гепатите С?

Лечение вирусного гепатита С помимо медикаментозной терапии подразумевает назначение щадящей диеты, которая известна под названием «Лечебный стол №5». Данная схема питания была разработана советским терапевтом М. И. Певзнером в 1920 году. Спустя век она продолжает оставаться актуальной, особенно на фоне стремительного распространения ВГС. Сегодня следовать этой диете больные гепатитом С могут, не прилагая особых усилий.

Лечебную питательную программу не используют как единственный метод борьбы с заболеванием. Ошибочно полагать, что если откладывать лечение HCV при отсутствии фиброза и просто правильно питаться, инфекция отступит. Диета №5 создана в качестве эффективного дополнения к медикаментозному лечению. С учетом генотипа врачи могут рекомендовать купить Софосбувир и Даклатасвир или другие инновационные противовирусные препараты. Но без соблюдения рекомендаций по правильному питанию терапия проходит сложнее и дольше.

Правильное соблюдение всех рекомендаций диеты №5 способствует наступлению ремиссии, нормализации работы всех органов ЖКТ и печени. Не стоит обесценивать или изменять на собственное усмотрение те или иные рекомендации по питанию, поскольку именно в соблюдении деталей и нюансов скрывается залог положительного влияния на организм. К примеру, если говорится, что нужно питаться только вчерашним хлебом, значит, свежий хлеб категорически противопоказан.

Основные правила «Стола №5»

Большое значение в соблюдении диеты имеет правильное приготовление пищи. Для этого необходимо:

• мелко нарезать продукты или измельчать их блендером;

• готовить блюда на пару, варить или запекать (жарка противопоказана);

• подавать к столу еду с температурой 15-30 °C – холодная или горячая пища раздражает стенки желудка, что приводит к активной выработке желчи.

Больным рекомендуют употреблять пищу медленно, тщательно пережевывая. Это позволит избежать чувства тяжести.

С помощью диеты удается нормализовать работу гепатобилиарной системы. Достичь этого позволяет увеличение частоты приемов пищи, установление режима потребления, а также исключение вредных продуктов. Больным необходимо:

• регулярно пить чистую негазированную воду в достаточном количестве – от 1,5 до 2,5 литров в день в зависимости от массы тела;

• ограничить использование соли до 6-10 г в сутки;

• уменьшить размеры порций;

• увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз;

• проводить раз в неделю «растительные» дни – кушать только некислые фрукты, овощи, нежирные кисломолочные продукты;

• ограничить употребление продуктов с высоким содержанием холестерина (субпродукты, мясо, рыба, сливочное масло и т.д.).

Какие продукты можно употреблять, какие – нельзя

Ежедневный рацион может состоять из:

• супов – молочных, овощных, борщей, щей без мяса и кости;

• каш, макарон;

• овощных, фруктовых салатов;

• нежирной рыбы, креветок, мидий, кальмаров;

• подсушенного вчерашнего хлеба;

• зефира, мармелада, домашнего желе, киселей, сухофруктов, меренги;

• кисломолочной продукции;

• масла – сливочное до 20-25 гр/сутки, растительное – 10-25 г/сутки;

• отваров, компотов, некрепкого чая;

• ванилина, корицы и др.

Противопоказано больным с ВГС употребление:

• мясных, грибных бульонов;

• молочной окрошки;

• жирного мяса, соленой рыбы;

• мюслей, овсяных хлопьев;

• перловой, кукурузной крупы, пшена;

• субпродуктов;

• колбасной продукции;

• консервов;

• капусты, кукурузы, редиса;

• чеснока, лука;

• мороженого, пирожных, халвы, шоколада;

• алкогольных напитков;

• уксуса, кетчупа, горчицы, магазинных майонезов.

Эту диету можно успешно использовать с дженериками из Индии, которые отличаются высоким качеством и доступной ценой. Заказать индийское лекарство от гепатита С в Рязани с доставкой на следующий день можно в интернет-аптеке Top Sofosbuvir.